Was ist Arbeitslehre / Haushalt

– Praxisnaher Unterricht in der Schulküche

– Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten

– Grundlagen gesunder Ernährung

– Teamarbeit und Verantwortung übernehmen

Das lernen unsere Schülerinnen und Schüler

– Hygiene- und Sicherheitsregeln in der Küche

– Rezepte lesen, verstehen und umsetzen

– Eigene Rezepte entwickeln und Menüs planen

– Sachgerechte Zubereitungstechniken anwenden

Gemeinsam stark – Lernen im Team

– Arbeiten in kleinen Küchenteams

– Absprachen treffen und Verantwortung teilen

– Rücksichtnahme und Hilfsbereitschaft zeigen

– Positive Arbeitsatmosphäre erleben

Gesund, nachhaltig und alltagsnah

– Bewusster Umgang mit Lebensmitteln

– Maße, Gewichte und Mengen einschätzen

– Ordnung und Sauberkeit

– Wichtige Kompetenzen für den Alltag

Arbeitslehre – Lernen mit Kopf, Herz und Hand

– Praktisches Lernen mit Spaß

– Förderung von Selbstständigkeit

– Vorbereitung auf das Leben

Die Holzwerkstatt bietet Platz für maximal 16 Schüler/innen gleichzeitig und schafft damit eine überschaubare, konzentrierte Arbeitsatmosphäre, in der individuelles Lernen besonders gut möglich ist. In diesem Rahmen haben alle die Gelegenheit, sich intensiv mit den unterschiedlichen Werkzeugen und Materialien auseinanderzusetzen und den fachgerechten, sicheren Umgang damit Schritt für Schritt zu erlernen. Dabei stehen nicht nur die handwerklichen Techniken im Vordergrund, sondern auch Sorgfalt, Geduld und ein bewusster Umgang mit Ressourcen.

Ein gewisses Maß an handwerklichem Geschick ist hilfreich, um ein sauberes und ansprechendes Produkt herstellen zu können – gleichzeitig wird dieses Geschick im Laufe der Arbeit kontinuierlich weiterentwickelt. Durch Übung, Anleitung und eigenes Ausprobieren verbessern die Schüler/innen ihre Fähigkeiten und gewinnen zunehmend Sicherheit im Umgang mit den Werkstoffen.

Überwiegend arbeiten wir mit einfachen Handwerkzeugen. Dabei werden auf anschauliche und kreative Weise Arbeitsabläufe professioneller Maschinen nachempfunden und auf ein grundlegendes Niveau übertragen. So entsteht ein tieferes Verständnis für handwerkliche Prozesse, während gleichzeitig präzise und qualitativ hochwertige Werkstücke gefertigt werden.

Die benötigten Materialien werden in den meisten Fällen von der Schule bereitgestellt, sodass sich die Schüler/innen voll und ganz auf ihre Arbeit konzentrieren können. Am Ende jedes Projekts steht ein selbst gefertigtes Werkstück, das nicht nur mit nach Hause genommen werden darf, sondern auch als sichtbares Ergebnis des eigenen Lernfortschritts und handwerklichen Könnens dient.